掛冰機又稱冰衣機,顧名思義就是給冰凍產品附上一層衣服,是產品的保鮮效果更加顯著。掛冰機主要應用在產品速凍后加強保鮮功能。主要適用于海鮮掛冰、肉丸掛冰、刀魚掛冰、海參掛冰、魷魚掛冰、南極蝦掛冰、鰻魚掛冰、龍蝦掛冰、雞翅掛冰、雞腿掛冰等多方面。能夠使速凍的產品美觀,而且增加了重量。
誠達北極貝掛冰機 蝦仁包冰機 帶魚段掛冰機根據不同配置,主要有冰塊降溫、冷凝管降溫和氟利昂機組降溫等幾種降溫形式。魚類速凍掛冰機用于蝦仁凍結后的包冰,一次性包冰量在20-40%范圍內可調節,如果包裹含量需要達到更高的要求,可以在二次凍結機后面再加一道包冰機,為使包冰機水槽內的水溫控制在0-10攝氏度以內,用戶需要提供碎冰或者配置相應的制冷系統。
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誠達北極貝掛冰機 蝦仁包冰機 帶魚段掛冰機全部采用國家衛生食品級不銹鋼SUS304制作,網帶運行平穩,不銹鋼網帶有效保護產品表面不被破壞,掛冰厚度可以采用多次掛冰來解決。掛冰時間變頻自動調節。
誠達北極貝掛冰機 蝦仁包冰機 帶魚段掛冰機主要由儲水槽、壓縮機、提升部分、傳動四大部分組成。機器啟動時,首先將壓縮機啟動,等待水溫降低到所需溫度時,將速凍好的產品倒入到掛冰機中走一遍然后,然后將掛冰好的產品通過輸送到運輸到單凍機或者冷庫中就可以了。根據產品掛冰率的不同,掛冰的次數也會不一樣。
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